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洋書 Sensory Evaluations Techniques

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTY42703162535
中古 :MTY42703162535-1
メーカー 洋書 発売日 2025/08/09 03:26 定価 7900円
カテゴリ

洋書 Sensory Evaluations Techniques

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Sensory Evaluation Techniques, Fourth Edition: Meilgaard
Sensory Evaluation Techniques, Fourth Edition: Meilgaard

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Sensory Evaluation Practices | ScienceDirect
Sensory Evaluation Practices | ScienceDirect

食品や化粧品などの製品を五感を使った試験・官能試験を行う方法・結果の解析などについて解説された本です。製品開発など行っている方々にお勧めの専門書です。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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