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ドーノッホ 秩父ウイスキー

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新品 10132円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :NDK4170149535
中古 :NDK4170149535-1
メーカー ウイスキー 発売日 2025/08/20 19:37 定価 29800円
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ドーノッホ 秩父ウイスキー

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Dornoch ドーノッホ5年熟成秩父ウィスキー祭2024Fresh Bourbon BarrelフレッシュバーボンバレルDistillation year / 蒸留年2019Volume / 内容量500ABV / 度数64.1冷暗所にて保管しておりました。すり替え防止の為、返品交換はご遠慮お願いします。丁寧に梱包して、お送り致します。よろしくお願い致します。コレクション整理のため出品です。モダンクラフトとオールドボトルのハイブリッドウィスキーに関してとても見識が深いトンプソン兄弟、その知識が生み出した1960年代頃までのクラシカルな手法と革新的な手法の相乗効果で、驚くべき多様性のあるフレイバーが生まれている。彼らが通常取り組む最低7日間以上の⾧時間発酵、そして、その発酵に使用する酵母は地元のブルワリーから使用済みの酵母を確保する。これは1800年代~1960年代頃までに行われていた手法だと言われている。その事から、1960年代蒸溜に感じられる豊かで多様性のあるフレイバー、トロピカルフルーツのニュアンスもフィニッシュにしっかりと感じられる。”ショートリフィル”という手法は、1stフィルのサイズが小さいカスクをKOVALから購入、一度それを6か月間、IBに預けシーズニングさせた樽を使用した手法。ドーノッホのスピリッツの良さがより活かされる。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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