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中国のデザート レシピ集「pudding cake dessert（布丁·糕点·糖水）」WINNIE姐 著2010年河南科学技術出版社（Henan Science and Technology Press）【絶版】◆◆内容◆◆中国のスイーツレシピ集中国のプリン「布丁」、「糕点」、広東料理の食後に出されるデザート「糖水」など全部で52種類のレシピが掲載されています。★レシピは中国語と英語の併記柔嫩的美味Tender Sweetness椰汁糕Coconut pudding咖啡双色冻糕Layered coffee pudding茶香芦荟冻Jasmine tea ielly with aloe荔枝奶冻Lychee panna coUa洛神花果冻Hibiscus tea jelly黑芝麻奶冻Black sesame panna cofla南瓜布丁Pumpkin pudding桂花相思糕Red bean and osmanthus ielly豆腐布丁Tofu pudding酒香苹果冻White wine apple jelly杨枝甘露布丁Mango，pomelo and sago pudding巨峰睹喱糖Kyoho grape jelly椰青大菜糕Aga~agar with young coconut浓乳炖蛋白Extra creamysteamed egg white custard姜汁炖蛋Steamed egg custardwith ginger juice细腻品尝的美点Ensemble of Taste and Texture抹茶金沙卷Matcha glutinous rice rolls with西洋梨杏仁露ほか◆◆仕様◆◆洋書 英語 / 中国語中国料理 中華料理 菓子 デザートレシピ 調理法ペーパーバック23.5 x 15.5 cm135ページ◆◆状態◆◆ 表紙に経年による薄スレが若干ございますページ端に薄ヤケが少し#本 #お菓子作り #中国料理 #レシピ #香港スイーツ